這邊先和大家報告好消息,花蓮拾晴莊園民宿全新完工了 ^_^ 

開始試營運時間是2016/2/10,訂房網站如下,

歡迎大家來玩 『手作、幸福、營養師的民宿』 

http://www.takesunny.com 

 takesunny首頁 

花蓮不僅只有好山水,也有很多的特色餐廳。

尤其是原住民的風味料理更是值得去品嘗。

(現在的原住民料理是很親民的,跟我之前的恐怖想像完全不一樣哩。)

這次來到崇德的達基力餐廳,是太魯閣原住民的特色料理餐廳。

其菜色美味、份量非常豪邁,讓人感覺非常超的超值。

現場也有原住民的Live歌唱,旁邊就是超級深藍的海洋,這種餐廳怎麼能夠不推薦呢。

老實說,我忍不想不給這家餐廳5個讚!!它簡直就是原住民米其林三星餐廳嘛~~

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 初來這邊只覺得餐廳的名子很有獨特的風格,可能是原住民語言的某種意思。

這邊跟各位說明一下,在太魯閣族的語文中=>達基力的意思就是是石頭很多的意思,

因為用來形容崇德這地方地質硬喔,開車經過的人應該會有印象,山壁都是強壯的岩石。

 

 

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路口的木製招牌,相當別具特色,這手工招牌頗酷的吧。

稍後進去用餐就可以體會出原住民的木製工藝。 

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開車進來,車道的兩側都有停車之處。因此不用擔心愛車沒地方可以停。

只需要擔心一件事情=>您有訂位嗎?

因為只要假日,這邊會客滿的機會是很高的。

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建議打電話訂位,或是可以網路訂位。

這邊用餐的方式是這樣的。

請先告知店家您的人數是幾位,接著有各種桌菜的價格。

如果是小倆口,也有用人頭來計算的價格。

參考下面的今日訂餐表。

可以一群人去吃 => 一桌可以有3千~4千的價格。

也可以兩個人去吃 => 一個人有3百,4百的價格。

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這邊的部落主要是以餐廳為主,前後有一點小區域可以散心。

也設置了一些小的商店販賣原住民的產品。 

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和大家推薦的餐廳,的確是有得獎的喔。

好吃且實惠。

多實惠呢?

下面和各位分享菜色即可了解。 

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我們大家出門在外, 就是要玩得盡興,吃得高興,是唄~~

吃的部分,最基本的就是要乾淨衛生,因此有餐飲的衛生評鑑是很好的加分。

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在用餐之前,先到處逛逛。

這裡果然到處都充滿的木頭雕刻的藝術品。 

這裡的老闆是在退休後開始從事木雕與石雕的創作,

這邊陳列的每一樣作品,都是他的精心創作的喔。

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走進餐廳,發現旁邊伴隨著是美麗的海景。

今日的天氣舒適,有微微的海風及蔚籃的海岸陪伴用餐。  

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今日第一道菜

竹筒飯+包裹著葉子的紫心地瓜肉粽 

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這竹筒飯要怎麼吃呀?

別擔心,服務生會知道教你怎麼玩。

給他用力的敲下去,就可以吃到香噴噴的竹筒飯喔。 

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下一道=>馬告香腸+蕗蕎+清爽梅子苦瓜切片

這個馬告是一顆一顆的,又稱山胡椒,其香氣類似檸檬香,

外加一點胡椒的刺激,真的可以讓肉類食品帶到另一種境界。

這醃蕗蕎的外形像大蒜耶,好口愛 ,咬起來口感扎實,有一點點像哇沙米那種嗆辣味。

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下一道

肉類雙拼: 山豬肉切片+烤雞

上面鋪滿吃肉食後配的蔥絲,再沾口有點辣味的醬油。

哇賽~~~愛吃肉的人,無法抵擋啦。

這烤雞是店家自己用大烤爐烤的,烤得金黃油亮,配著下面的九層塔或是蔥絲都好吃,

雞肉的調味偏淡,重口味的客人可以沾一點醬油,而鹹豬肉則ok不需沾醬就很好吃。

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菜色真多,老闆你這樣讓我當場吃得太過癮、太辛苦。結果現在寫完章也很辛苦。

這邊的山菜真是超多種,吃了大魚大肉,當然要來盤菜平衡一下。

呵呵~店家都有想到,接下來是~"牧草心炒山豬肉"~

這牧草心的外觀跟口感頗類似劍筍的,但多了點香氣的味道!

這道菜我超愛,老板調味調的很棒,

有山豬肉的Q彈口感,牧草心的爽脆口感,快炒起鍋前加上小米酒來提味,

哇塞~這道菜超有水準的!

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重頭戲來了~~這是兩人份的魚嗎?

這隻超大的魚雖然外觀不是這麼的可愛,

但是這種鹽烤的魚,實在是出乎意料的美味。

這鹽巴包附經由熱烤出來的魚,魚肉吃起來不僅沒有土味,肉質還特Q彈鮮甜的耶~

本想說這麼大條的魚兩個人怎麼可能吃得完,但因為肉質很細甜,最後還是給它拼完了,哈!! 

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這邊的服務生都是穿這樣的衣服喔。

她會幫忙服務喔~~

幫忙處理這條魚啦~~

經過處理,白皙透嫩的魚肉可以開始進攻了。 

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!!!~~ 注意 注意 ~~!!!

超香 超級辣的魔鬼 剝皮辣椒出現了。

愛吃辣的人,請挑戰。

哇~~~我吃了一口,就扒了5,6口飯。 

連我有吃辣的人,都覺得辣到頭皮發麻,真夠勁兒~還不是普通的辣~夭壽辣~ 

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已經吃很飽了。

最後還是把這個像是肉粽的食物打開來看。

這是甜點,內餡是紫色的,應該是花蓮當地的芋頭地瓜去做出來的。 

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中間還有兩三道菜色。

直接跳過,這是羊奶樹雞湯。

天啊~~~老闆,我們是兩個人ㄟ。

這是兩人份嗎?

老闆真是大方,湯的料也不隨便,不會因為只有兩個人,只給兩塊肉的湯。

隨意數了一下,整鍋湯也有7,8塊雞肉。

這像樹枝的東西,就是羊奶樹,用這燉湯,湯頭有特殊香氣,有點像狗尾草那種感覺 。

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菜色實在是太多。有些菜色沒有補上特寫鏡頭。

右邊紅色的是涼拌的沙拉(上面鋪著水果口味的冰涼火龍果醬)

另外,最後送上來的是兩人份的兩塊豆腐

(味道也是一絕,只是忘記服務生介紹這是什麼了? /_\)

 

這樣的菜色,您說豐盛嗎? 太豐盛了。

價位呢?一人300元。

這是幾人份呢?..........=>兩人,我們夫妻兩人吃這樣。

600大洋=>這一整桌啦。

真的吃不完,吃整條魚,覺得實在是太過癮了。

其它的菜色就有7,8道,外加一鍋湯(料還真不少的湯)。 

這樣的環境、菜色。我覺得實在是超值。 

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對了 對了 不是說有原住民的現場歌唱嗎?

歌聲超級好,看來原住民真的是很會唱歌,有如天籟般的歌喉。

邊吃美食、邊聽歌,旁邊也有海洋的陪伴。

一個人300起跳,實在划算,實在是過癮。 

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現場的客人實在是High個不行,跟著也跳起舞來了。

大家真的吃得很過癮,聽歌聽著也上去跳起舞來了。

真的好好玩,大家都放的好開喔。 

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這邊有一些原住民的一些手工藝品販賣。 

手工編織的包包,超極細膩精緻的說。 

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吃飽了,真是超飽。

9.9分飽了,出發去花蓮了。

 

值得推薦的好餐廳。

考慮菜色口味嗎?考慮價格實惠嗎?

額外現場演奏歌唱以及無敵海景的陪伴用餐環境。

 

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  這邊的原住民是太魯閣族。

太魯閣族的男生和女生分工細密,各有職責。

男生負責打獵而女生則負責織布、家事和耕種。

紋面是太魯閣族的要習俗,可以表示男男女女在打獵或織布的能力。

無論男女,約七、八歲時都會在額頭上刺上「額紋」,代表是同一個族群。

到十五、六歲以後,驍勇善戰的男人就會在下巴紋面,稱頤紋。

女子如果賢慧織布精良,就可在兩頰紋面,稱為頰紋。

 

訂位請先參考下面網址: 

http://dageeli.ehosting.com.tw

 

 

地址可參考下面敘述:

花蓮縣秀林鄉崇德村7鄰96號

03-8621033


如果是開車走蘇花公路往花蓮的朋友,在快要抵達太魯閣的時候。
在崇德=>在台九線180.5公里處的旁邊山上

 

『用心記錄走過的腳印,分享花蓮的美好及感動。』

 歡迎加入Eye花蓮Fans 以及 2016年開幕的拾晴莊園民宿,感謝大家。


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  • 訪客
  • 實在有便宜
    eye花蓮旅遊
    實在有特別
  • 這裡會努力介紹花蓮旅遊等等美好事務
    謝謝您的參觀

    Eye花蓮 於 2013/07/04 20:12 回覆