在花蓮壽豐無人不知,無人不曉,客人必來朝聖,萬人空巷之景象。

慢慢等待可以磨練人的心智和耐心。

呼~~~超熱門,要吃到,很辛苦,但是真的是很好吃。 

 

這間冰店保存60年代前的傳統製冰方式,使用原始的阿摩尼亞製冰法。

清冰來自天然的甘蔗所製成,即使沒有加料也很好吃。

所有配料也都是使用柴火燒製。

另外,古老的機器在店內成為一大特色,至今全台僅剩三台。

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 許久以前早已來過這邊品嘗過這古早傳統的冰店。

每次來,朝聖的人群,每次都增加。

每次要吃到,每次都增加等待時間。

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我沒有辦法怎麼形容這場面。

馬路停滿車,店面擠滿人,櫃台排人龍,店內滿坐等。

 

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等待的人就划手機。

拖著頭,按奈的性子等待。

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這是我的號碼牌,須要等多久呢???

最後~~~等了將近一個小時。

呼~~~~~~~~ 

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古早的機器正在製作店內的甘蔗冰沙。

有別於不同的剉冰,是用甘蔗去熬煮出來的蔗糖。

再經過這台機器去製作出來的冰沙。

 

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這邊更厲害了。

來的就是要等,朋有一桌就這樣玩起牌子。

超級High~

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雖然有好幾台機器都在趕工。

但是人群大於機器可以供給的量。

供給量以及產出速度,遠小於客人進來的速度。

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這是怎麼回事。

以及滿滿的人,外面還要一直進來。

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來的人,不知道該怎麼半,

問了半天,要等多久,

店家只能說,下一批的冰要30分鐘之後。

大家都很想吃,但是看到這麼多的人~~~

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這批的冰出來了,送到前面了,

人群開始騷動起來,哇哇的~~~~

東問西問,東擠西擠的

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到底有多少人啊

我也數不清楚。

店內可以坐下來的位置,我估計3,40位。

加上站著的人,門口擠的人,店外驚嚇到的人。

我覺得200人應該都不算誇張。

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店面照一下好了,如果各位想來試試看的話。

就是這間了。

他就在壽豐火車站的附近。

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 這一批冰,很快的,又沒了。

一群人昏倒的出來,沒力的出來,

失望的眼神出來,熱到爆又沒有冰。

一推人都在討論,是否應該繼續等待。

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我聽到有客人說:走了啦現在才25號。

我們是87幾號。

等不到了啦 

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這種傳統的方式製冰的速度,一次出來的量似乎不多。

我們這批號碼是從097號開始,098,099,...,然後跳回1號

剛好到我們一行人的25號就賣完了。

下一階段,一樣需要再等待30分之久。

 

這個是清冰(甘蔗糖水的清冰),這樣吃就很好吃。

天然甘蔗蔗糖的冰,真的很棒。

 

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有點混亂,各位客官請見諒,

萬人空巷來照相,照的斜斜的,朋友搶著就拿走了。

也忘記給我照相。

可以加兩種料。

下面有全部加仙草的,因為有人說:我塊熱爆了,我要退火的仙草。

有人喜歡吃芋頭的話,絕對不能錯這間的芋頭,真是綿密濃郁的芋頭。

因此我們就一位是芋頭+紅豆,另一位就是芋頭+鳳梨。

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後面的客人點更多,工作人員一直拼命的為客人服務。

很多有名的冰店,都很多人,

但是,我確沒有見過這種場面。

就連上次台北有名的芒果冰開幕都沒有今天我看到的這麼多人。

 

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不知道這照片是否可以讓大家感覺到紅豆濃甜,以及推薦的芋頭綿密,超好吃的。

只是為了這碗,可以說是人類極限之挑戰。

將近一個小時的等待。

終於再次品嘗到。

也和大家分享。

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(03)865-1530
花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段79號
08:00~21:00 (這是表訂時間,夏日旺季下午3,4點就賣光了喔)

公休時間:12月~3月

 

 

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