這邊和各位介紹花生。^_^

來自於花蓮鳳林純樸小鎮的花生,美好花生。

只要經過鳳林的時候,都會繞過來這邊一下,

就是喜歡花生,花生醬和花生豆。

對~~~只有花生,來看看吧。  

DSC07065

這個是位於鳳林小鎮的一間很不起眼的小店,外面擺放了很多農業機具,

這地方很不起眼~~~但是才剛剛來一會兒,宅配的就來取貨了,

這個花生產量其實沒有很大的小店,但是訂單可是很多很滿的。

有時候想要吃到花生醬可是要排隊等上好一陣子的說。

 

DSC07061

 

我們聽著老闆的介紹,敘述在這個小鎮大家位花生等農業做的一些努力~~~

鳳林的特產之一的花生,要怎麼樣發揚光大呢?

在現代隨著工業化的食品精緻化,缺少手作的濃濃人情味食品就不知道哪兒去了?

這邊要傳承好手藝,正是美好花生對懷念家鄉味的堅持,吃得到口口的樸質好味。

因此不管是自己來或是帶朋友來,我都樂意介紹這邊的花生給大家。

 

DSC07063

 

 很多地方在講,要讓農業永續發展,在鳳林也是也這樣願景。

且鳳林也很努力地成為慢活小鎮,舉辦了很多的慢活活動,

發揚很多當地的農產品和一些客家的文化,也得到了國際慢活的相關城市認證。

 

這邊是使用好品質的台南九號花生,店家也透過實地探訪耕種過程,

熟捻生產履歷,來保持花生的好品質,

發揮花生的魅力,讓花生這項產品可以成為鳳林的一項特色。 

 

DSC07066

有普通的口味的花生,以及黑黑的黑金剛花生。

老闆一直詳細說明,這些花生可是人工去撥去處理,從剝殼、挑揀到快炒,

每一個步驟都是由純手工進行,每一顆花生都是用眼睛和手指仔細揀選。

很費工,但是堅持人工去處理~~~  

 

DSC07068

小小的一罐花生,裡面可是整個鳳林人努力的生產,堅持人工的製作的所有過程心血。 

 

DSC07070

 來這邊的人,只要有興趣,老闆或老闆娘都可以侃侃而談,讓大家知道花生來源和用心。

也會讓來的客人品嘗不同的花生口感,讓大家可以挑選自己喜歡的伴手禮。

 

DSC07071

 

 

DSC07072

花生醬是這邊一項非常之搶手的產品,也是很費工的產品。

這個可是完全不添加奇奇怪怪的添加物,吃一口就覺得不同,只有花生~~~

 

和一般市面上有不同的濃郁香味,這個口感才是真正百分之百的花生醬。

花生醬放久了還會油水分離,這個就是代表這是真正的花生。

這個口感就是黏呼呼~~~綿密到極限,

想吃花生醬的話,這個才是真正健康的原料。

 

花生醬有無糖和有糖的區分,原先是製作無糖的,這當然是超級健康,

但是後來為了配合消費著再增加了一點甜味在裡面就是有甜的花生醬。 

 

DSC07074

 

 

《本草綱目》記載:「落花生炒熟辛香,辛能潤肺,香能舒脾進食,誠果中之佳品也」,

營養價值高,富含脂肪、蛋白質、磷質、鈣質、鐵質,以及維他命A、B等,有益健康。

 

DSC07081

 老闆真的是跟我們聊得很開,把自己的心路歷程和這邊農家所有的點滴都和我們分享,

就連照片的紀錄全部都不保留的和我們分享。 ^_^

 

DSC07082

 

 

DSC07083

 

 

DSC07084

 

 

DSC07085

 

 

DSC07086

喜歡嗎?

想吃真正的花生嗎?

喜歡花生醬嗎?

來嘗嘗吧~~~

DSC07087

老闆我們買很多喔~~~

也來n次了啦~~~  

DSC07090

 

 我喜歡花生所有製品,花生的冰、花生果醬、花生捲冰淇淋~~~ ^_^

好喜歡花生,原來這邊才是真正的花生,真正的百分百很花生。

美好花生~~Go

 

  
地址:花蓮縣鳳林鎮中和路142號

時間約:週一~週日上午10:00~晚上18:00

電話: 03-8762373

 

歡迎加入Eye花蓮Fans 以及 2016年開幕的拾晴莊園民宿,感謝大家


        LOGO2

文章標籤
創作者介紹
創作者 Eye花蓮 的頭像
Eye花蓮

Eye花蓮,愛花蓮旅遊,花蓮民宿推薦,花蓮特色餐廳

Eye花蓮 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 小賴&money
  • 好東西,除了品質,還有濃濃的人情味,
    小賴也想買花生醬

    (一直懷疑,早餐店的花生醬是怎麼做的?怎麼可能那麼便宜)
  • 對啊 料好實在的花生醬 真的很厚工
    原料很貴 真正的花生醬 真的很香濃
    謝謝您的參觀

    Eye花蓮 於 2015/05/12 00:08 回覆

  • 尚黑ㄟ聲
  • 好想吃吃看純手工的花生醬,感覺很濃郁的樣子XD
    不知道有沒有網購之類的
  • 網購好像沒有說
    因為就連現場買有時候也會缺貨
    很搶手的
    ^_^

    Eye花蓮 於 2015/06/09 03:47 回覆