花蓮巿閙區中,開了超過一甲子的老麵店"來成排骨麵",

是一間每逢假日必定大排長龍的美食,來花蓮好幾次,每次都看到長長人龍便放棄排隊,

難得趁這次在非假日來花蓮,名氣響叮噹的來成排骨麵,我終於吃到你了,呼~不用排隊,耶~耶~ 

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來成排骨麵就位於花蓮巿最熱閙的巿區,在三商百貨旁邊,中山路路口,郵局斜對面,

親戚說這間小麵店,是他們從小吃到大的排骨酥麵,現在變成排隊美食,都是偶們這些觀光客害的啦....ooxx

哈~好東西跟好朋友分享嘛^.^

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老店因為生意太好了,新一代老閭接手有重新裝潢過,看起來店內用餐環境很乾淨、衛生的樣子,Good~DSC07277

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非假日中午去用餐,終於不用在門口外面排隊,但一樓的座位也剩最後一桌而已,後面來的客倌就要坐樓上囉.DSC07274

 

 

menu看起價格很平價,小菜類也很多,當然一定要來一碗在地人推薦的排骨酥麵啊~

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二個人吃,只點了排骨麵、排骨米粉跟燙小卷

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這排骨酥麵的湯頭算清淡爽口及好入口没負擔型的,比較一般般,跟我之前在台北吃的那種濃厚且顏色深的排骨酥麵湯頭有點不太相同,

但是這排骨酥也太驚為天人了吧,超級好吃,超級合我的胃口.

他們家的排骨酥有點像是炸紅糟排骨的口感,跟之前吃過的排骨酥不太一樣,肉很嫩,有入味,也很順口,瘦肉的比例徧多,而且不油膩,讚~好吃~

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在吃了幾口麵喝了幾口湯,覺得味道偏清淡没啥味道,於是決定加點辣椒,

天啊,這個辣椒果然有辣,老板没有騙人,果然"粉辣"...

這特調椒醬加了之後,麵的湯頭起了微妙的變化,我覺得變更好喝了,哈~

敢吃辣的人可以試試看,讚~~

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透抽吃起來没話說,就只有"新鮮"二個字,只是份量少了點,哈~

沾醬可以隨客倌喜好,自個兒到調味料區調.

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店家地址:花蓮巿中正路544號

店家電話:03-8323121

 

 

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