Green word is for Summer too hot

This is my new friend, chinese name is summer too hot.

He comes form American, he likes Taiwan, escpeially HUALIEN, he like pizza.

這位老外,是我偶然認識的朋友,夏太熱(summer too hot)是他的Pizza店店名,也是他的中文名字,很酷吧!

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有一天,我在吃完榕樹下狊豆腐後,發現了隔壁有一間Pizza店,而且Pizza的烤爐就擺在外頭。

很吸引路人的目光說,我也很好奇的順便給它晃過去瞧瞧~

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Summer too hot is a cool name. So I try to talk with boss. This boss is a very nice man.

His name is Summer too hot. Long time age, he is a english teacher in Taiwan.

He has lived in Taiwan more than ten years. His chinese is very well.

He says: he like HUALIEN and like pizza.

But he can't find delicious pizza in HUALIEN, so he deside to do a Pizza business.

oh, he touch my heart. This man really like HUALIEN and pizza.

夏太熱Pizza好酷的名字,於是跟那位老外老閭聊起來了~(這位老外很熱情,也很健談哦)

這位Mr.summer too hot以前是位地球村美語的外藉老師,

來台灣已經十多年了,講得一口頗流利中文...(心裡os, 他講中文,未免也比我的英文溜了吧~)

問他為什麼會在這邊賣Pizza,他說因為很喜歡花蓮,也很喜歡吃Pizza,

但是在花蓮都一直找不到好吃的Pizza,所以他就決定自己動手做手工Pizza來賣,

我聽了頓時覺得好感動喔,揪感心乀~

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Now he has own a shop store.

First floor is shop store, he live in the second floor.

He likes this place, near the beach, very comfortable. ^_^

老板說,以前他在路邊攤賣,没有店面。

但是路邊的生意比較好,哈~

雖然如此,但是搬過來美崙這邊的中美路,有店面,自己也可以住在樓上。

因為這邊地勢較高、靠海很近,感覺還滿舒服的。(感覺他很知足常樂,樂在自己的生活~)

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All of Pizzas are freshly prepared as ordered and hand-made.

Small Size Pizza is NT:100, Large Size Pizza is NT:250.

他們家的Pizza都是手工現做的,所以大慨都要等十分鐘左右,客人等的時候就會找他聊天,到處拍照。

menu很簡單,價錢也很平價,小的Pizza才100元,大的250元。

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Pizza is  made by Firewood.

他們家Pizza的烤爐也是很有它的特色,下面是燒柴火的。

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He also like music, his was interested in playing the guitar.

我點了一個小的青醬Pizza,來粗粗看~

趁著老板準備食材的空檔,來進去到處看看、拍拍。

看來他很愛玩吉他,聽說等客人上門光臨的空檔時,他就會彈彈吉他....(好悠閒哦~)

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用餐區旁邊放了準備要烤Pizza的木柴,還有一台手拉車。

聽說老板會自己去海邊撿漂流木,我想旁邊那台手拉車就是他的賓士貨車吧,呵~有酷~

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I find he use Sea salt to cook. ver nice.

他們家的廚房,鹽巴是用進口的海鹽,不錯~

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 用漂流木做的廚房掛勾,掛一些鍋碗瓢盆也很酷~

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 His Pizza is different others, he use Whole Wheat, very health, i like it.

 

開始做Pizza囉~

他們家的Pizza麵皮顏色不太一樣耶,哇~是用全麥麵粉做的麵皮,感覺有健康,我喜歡!

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 抹上青醬後,撒上起司絲。

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上面再放一些甜椒、菇類以及蕃茄後,前製作業完成。

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 送進烤箱烤囉~

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 手工柴燒披薩出爐囉,裝在紙餐盤上後,老閭給它大方的一切四。  

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 上面再蓋一個紙盤,直接裝進塑膠袋中。

就這樣簡單的包裝,没有用盒子,這點也很酷,跟老閭的風格有像,不拘小節。

超酷~很有個性,哈哈~ 

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迫不及待趁熱在車上嗑起來了。

雖然不是薄餅的Pizza,但是餅皮吃起來有一點Q勁,也有一點脆,也有全麥麵粉的碳烤香氣,

跟我之前吃一般連鎖Pizza店又厚又乾又没味道那種不好吃的麵皮不一樣耶。

顛覆了我對厚皮Pizza的印象耶,雖然厚但是麵包體很濕潤,這個餅皮不簡單,好好吃~我喜歡~ 

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 起司很多,會牽絲喔。

青醬的味道很香,雖然他們家Pizza没有肉,是蔬食Pizza,

但是没有特別跟你說没有肉及海鮮,你也不會發現,因為太好吃了~

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 推薦網友,下次來花蓮,一定要來嚐嚐看夏太熱的Pizza~

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店家地址:花蓮巿中美路1號 (榕樹下臭豆腐旁)

店家電話:0955-886348

營業時間:需要緣分才吃的到,帥氣老闆常常雲遊四海

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