到了花蓮市,很多人都想來自強夜市朝聖,各地縣市都有自己自豪的夜市文化。

雖然花蓮自強夜市小巧,不過很多間食物都很有特色,都接受不少媒體的採訪,

假日寒暑假的時候,這邊更是難停車,人潮擁擠啊。

以下mark上面的網址已經改成=>etrip.tw

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這次介紹這間很特別,是一間窯烤Pizza,就在夜市的入口處。

真正用木材燒的,我稍微看了一下,除了龍眼木以外,還有其它的木頭。

用真正的窯+木頭燒出來的Pizza,

是一般用瓦斯或是普通的電烤箱是完全不同的口感喔。 

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這間窯烤Pizza的商品,項目不多,但是烤起來香、夠味,就是很棒的

如果喜歡吃Cheese的人,加個30元~~

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 所有的Pizza都是客人點好之後,馬上在旁邊現場製作,然後送入烤爐。

需要一點時間的等待。

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 後來其實發現放進去窯烤爐的時候,廚師會轉動一下Pizza的方向。

其實一下子就好了ㄟ。

速度滿快的說。

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手工窯烤Pizza,滿不錯的喔。

大部分的人都是外帶,前面也有個類似高腳的吧台可以坐著吃。 

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 窯烤理面熊熊大火,好多人都在等待自己的美味Pizza。

聞到香味的時候,肚子都咕嚕嚕的說

 

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 出爐了。

這是個瑪格莉特的口味。

烤的酥脆。

因為逛了夜市吃了太多肉類,想說點個這種有番茄的比較可以平衡一下。

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 對了,我們是點完帶到隔壁的帥哥高大俠的店裡面用。

一邊點高大俠的海鮮碳烤,一邊克Pizza。

真是過癮。

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 如果吃膩炸鹽酥雞、烤肉啊、滷味啊。

也許考慮來個Pizza,然後到隔壁的高大俠點個海鮮,三五好友再配上個清涼啤酒。

真棒~~~

對了,喝酒不開車喔。

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花蓮縣花蓮市自強路和和平路口

 

 

 

 

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