烤玉米是台灣到處可以見到的傳統小吃,台語稱之為「燒番麥」,花蓮這間店就叫做林記燒番麥。

在台灣各地的夜市、流動攤販、小吃店都能發現烤玉米的蹤跡。 

在花蓮也是一樣,很久以前從一個小小的燒烤玉米攤,變成現在這麼有規模的店家,相信這玉米的功力應該是非常的深厚。

你聽過買烤玉米要抽號碼牌嗎?....哈哈,我也是頭一遭看到說。

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這每一支飽滿結實的香甜玉米,是老花蓮口中津津樂道的故鄉口味。

早年林記有機炭烤玉米的發跡,老一輩辛勤的父親和母親,是在花蓮各大戲院附近設攤燒烤,就這樣在花蓮市區飄香了四十年。 

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這邊讓客人選取的第一步,就可以看到自己想要的口感是哪種?

也有外國旅客來朝聖喔。

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有三種:

軟(鮮嫩多汁)

Q(彈牙爽口)

硬(嚼勁十足)

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我們大家各挑了自己所愛之後,秤了重,然後領牌,號碼牌是麻將牌,真特別。

 

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麻將牌做的號碼牌,酷~

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辣度會幫客人標在木把上面,小辣會畫紅色一點、中辣二點、大辣三點、不辣就没紅點。

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這玉米的滋味如何呢?

因為我選的是軟的,吃起來很軟嫩感覺新鮮好吃,

烤的剛好,玉米表皮有點酥酥的,玉米粒裏面十分多汁,玉米不會太乾。

再加上外面的醬料。呼~~~好吃。

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喜歡吃辣的人,可以叫辣一點的,因為我的中辣感覺完全没辣耶~

玉米的價格是秤重的,中等Size的一支大約60~70左右。 

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以木炭爐火烤出的燒番麥玉米,特別具有古早的香味,店裡面充滿了香味。

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這邊的將新鮮玉米放上店家特別的烤爐,是以木炭取代瓦斯喔。

大約等了20分鐘後吧~~~熱騰騰、香噴噴的燒番麥來了。  

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看,大辣上面有三點紅色。但是其實也不辣,連小朋友都不覺得辣。(不知是不是老閭忘了塗辣了~)

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這次買了4支玉米,哇~還有附上提袋跟濕紙巾耶,看起來好有質感喔! 

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吃烤玉米手總是會沾到黏黏的醬,店家好貼心,知道大家一定會手黏黏的或是可以擦擦嘴。

這濕紙巾真棒,很棒吧。

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 打個卡,有折扣喔。 

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花蓮自強夜市裡面好吃的東西真的很多,這次將烤玉米介紹給大家。

下次會再找尋真的很棒的小吃給大家。

 

地址=>對了,這間店是在花蓮自強夜市裡面啦

 

 

 

 

 

 

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