我們一直聽很多朋友說:那邊有一間小籠包真是美味。

實在是覺得奇怪,我經常經過那邊,卻不知道那邊有間小籠包專賣店。

到了店門口真是驚訝,吃完也是驚訝。

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這邊迷你小店的餐單,請各位過目一下。

我們每次到了要和大家介紹餐點的時候,可是盡量點,努力點,

讓大家多參考菜色,其實也是因為我們愛吃。^_^

 

但是今天老闆說:中午生意比較好,現在沒有大餅,酥餅,酸菜魚湯都沒有了。

什麼都沒了說。/_\

 

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點完餐之後,可是要慢慢等待的啊,

老闆娘送上了碗盤之後,大家都看著空盤和空碟子等待中...

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這間店,我唯一要給他們點小建議的就是...

生意看來真的很好,真的需要整理一下這麼小的餐廳了。

餐廳旁邊就是店家的客廳,客廳旁邊就是店家的辦公室的感覺。

實在是太小了,真的需要整理一下,來應付這麼多上門的客人啦。

 

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剛剛來到了店家門口,老實說...真的猶豫了一下。

奇怪這麼小的店,真的有很好吃的小籠包嗎?

結果,一推婆婆媽媽一直進去,

一群同學們也走進去,三五好友有勾肩搭背進去,

快快快,趕緊進去好了,不然再猶豫就沒有位置了。

 

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ya~~~漫長的等待...終於來了

老闆的小籠包,都是客人現場點完之後,才會開始蒸的。

因此需要耐心、恆心和毅力喔。

 

後來進來點外帶的人,都要等好久好久喔,外帶的也不少。

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這個小籠包的皮...超超薄

 

薄到實在是誇張,真的擔心吹一下就破了說。

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一夾...爆湯流出來..流了半湯匙之多.

滑嫩的肉餡,搭配湯汁,一口咬下,幸福都寫在臉上了。

我終於知道這間小店的魅力之處了。

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這邊吃小籠包的時候,店家附的沾醬是醋。

對,只有醋。 ^_^

店家有自己的堅持,不沾醬油,要沾醋。

哈哈,其實你也可以和店家硬要一份醬油的啦。

不過這種小籠包,有湯汁,口感特好,無須任何沾醬就很美味喔。

肉餡滑嫩,我吃不太到肥肥的肉,很順口的肉質。

真的會讓人停不下來的小籠包。

 

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皮超極薄,是這間店的特點。

夾起來的時候,覺得內餡非常的沉重,深怕薄薄的皮會破掉。

夾起來超薄的皮,將整顆夾起來,似乎是計算好的,好像不會破,又像似快破一般的。

真的是好吃,一口一個,三兩下就吃完了。

 

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我們再點了麵食。

這個類似較粗的烏龍麵口感,炒起來的麵特有嚼勁。

炒的挺香的,是我喜歡的炒麵類型。

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我覺得吃個小籠包之後,配個熱湯就真的很配。

他們貢丸湯加上滿滿青菜的熱湯,覺得豐富且健康。

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基本上一個人吃一籠小籠包+一碗湯,應該是標準的份量吧。

不過,我想吃了之後,會再想點第二籠吧 ^_^

不過~~~第二籠再等30分鐘吧(如果現場是滿客的話)

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地址來了。

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地址:花蓮市民國路78號

電話:(03)835-1172

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