花蓮瑞穗鄉是我最喜歡的花蓮鄉鎮之一。
瑞穗舞鶴村最有名氣的就是利用當地好山水之下生產出來的茶葉、咖啡以及柚子，
舞鶴公主咖啡，由瑞穗鄉舞鶴台地生產的阿拉比卡有機咖啡豆，
他們只採收自然熟成的果實，因此新鮮咖啡有更濃郁的喉韻及香醇。
這邊的占地很廣，位於在舞鶴台地上方，茶園前方有規劃很多的停車位置。
坐落眼前的是可以採買的地方，後方也可以參觀種植的柚子、咖啡等等樹苗。
很適合旅遊中途的休息站，喝杯好咖啡再出發吧。
在舞鶴村這邊的路口和一些店家，前方都有這個象徵的動物，應該是鶴吧。
來這邊旅遊，環境寬闊舒適，心情也會跟著好起來。
這邊的公主咖啡，可以內用咖啡飲品，坐在外面的陽台半室外空間，感覺更是舒適。
經過瑞穗的舞鶴要南下玉里的時候，非常建議來這邊小小休息片刻。
天氣不會太炎熱的時候，來杯冰涼的咖啡(或是買冰沙來喝)。
坐著吹著微風，暢飲冰涼飲品，這理到是還滿舒服的。
這邊的延伸的屋簷比較長，就完全不會曬到太陽，我很喜歡這邊的位置。
只是可惜沒有人陪我在這邊喝咖啡聊天。
舞鶴台地出產的茶，在很多的比賽都有得到很好的成績呢。
Go ~~ 馬上進去參觀選購吧。
瑞穗有蜜香的茶葉是當地最著名的一種茶葉之一。
這邊特別介紹一下，種茶人家很難不噴撒農藥，但這種茶葉可是本著無毒的精神，
完全不噴灑農藥，等待茶樹浮塵子－小綠葉蟬吮吸茶嫩葉，
茶嫩芽經蟲蟲吸吮後，會產生一連串的複雜變化，
再經過十分繁瑣的製作後，產生出自然果香及蜜香而得名。
喝起來尤其有蜜汁甜蜜蜜的感覺，而稱之蜜香紅茶。
這種茶種是大葉烏龍茶的茶種，與其阿薩姆紅茶、紅玉紅茶不同，
全台僅花東地區有此品種喔，紅茶含有豐富胺基酸營養成份，
蜜香紅茶所散發的濃郁的蜜味香，真的有滋味入喉回甘，而不會有很乾澀的口感。
我的好友也說此咖啡有水果香回甘，下次我會再多買幾包來大家品嘗。
除了一堆買走回家享用產品之外，也可以在這邊點一杯香醇咖啡，
炎熱的時候，也有冰沙可以喝喔。
接著走到後面的花園參觀，可以走到公主咖啡後面摘種咖啡的地方參觀。
後來看到咖啡苗，讓我超級想要自己買幾顆回家種植。
三年的咖啡苗就可以長出咖啡豆了(真的是好想買)，
但是後來想到可能還要自己採收和烘培等等流程~~~
好吧~~等到以後有閒情逸致的時候，再來自己種咖啡。
哇哇~~這就是店家特別說明的百年的咖啡樹嗎。
有指標說明，但是我不確定是不是這顆?
這邊是種植柚子的地方，如果再早點來，就是滿園的柚花香呢
再隔一陣子就是吃柚子的中秋佳節了。
裡面占地很廣，我們大約走到這邊就回頭。
在店內有賣兩種價格高些的咖啡豆，一是公豆，另一就是這個百年的咖啡(老欉)。
後來我先買了新欉咖啡豆來喝，我和同事們都覺得此咖啡豆，中焙香氣平順，
帶點微酸水果香回甘，算是口感不錯的咖啡。
下次我再經過此處的時候，會再來買百年的咖啡豆(老欉)來讓大家品嘗。
地址：花蓮縣瑞穗鄉舞鶴村中正南路2段336號(台278K)
電話：038-870-222
營業時間：AM08:00~PM05:30
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