這邊先和大家報告好消息,花蓮拾晴莊園民宿全新完工了 ^_^  

 

開始試營運時間是2016/2/10,訂房網站如下,  

 

歡迎大家來玩 『手作、幸福、營養師的民宿』  

 

http://www.takesunny.com

 

 

 

 這個靜浦的靠海小鎮,因為這邊的餐廳似乎開始活絡了起來,

這邊的餐點是由傳說中嚴長壽欽點的阿美族食神廚師掌廚的喔。

廚師會使用當季食材以及特殊的山菜和海味,將食材的美味發揮到極致。

而且料理的擺盤和裝飾也下了很大的功夫,實在是讓人食指大動。

page

到了~~~YA!!! 

雖然外觀不是很起眼,但是聽說裡面的料理可是很棒的呢! 

準備進去品嘗美味吧!!

DSC02238

 

DSC02074

 這邊停車完全無須擔心,前面有一整排的停車位。

只是天氣超熱,車車等一下就冒煙了~~~

DSC02079

  

DSC02075

 這邊的人氣非常的高,因此只要是假日或是寒暑假,一定都要提早預約。

不然千里迢迢來到現場,客滿客滿再客滿,就實在是太掃興了。 

DSC02077

 店內布置的素雅,很多木雕的藝術品和一些原住民工藝品。

DSC02229

 

 

DSC02082

 一樓櫃台布置的似乎像是大海一般的感覺,

櫃台上面有很多大海魚類等等的標本。

DSC02232

 

DSC02231

 

DSC02083

 

DSC02090

這次我們被安排在二樓的地方用餐。

DSC02092

DSC02115

 店名非常的有意境,讓我一直思考這名稱的由來。

一坐下來休息,店家就提供陶瓷裝的茶水,上面印著百合花的圖案。

甕裡面裝的香甜的橘茶,帶走目前炎熱的夏天,消暑沁涼。

DSC02098

 

DSC02111

 陶甕百合的春天,開始期待後面的料理饗宴了。 

DSC02112

 這個是前菜,放了很多不是很清楚的野菜莎拉,

然後搭配的醬汁是酸甜的醬汁,在這個大熱天的..剛好幫助開胃。 

IMG_20140805_114458

這是~懷石料理嗎

一些蔬果用成的精緻小前菜~~~

有苦瓜、南瓜等等~~~ 

有點吃起來甜甜的,有點帶有點酸甜,好特別的開味菜。

IMG_20140805_120204

冬天喝這個應該會很舒服,身體會暖呼呼的~~

很順口,有番茄、蘿蔔和青菜等等燉出來的湯品。

在主菜還沒上來之前,這個湯讓我想要多喝兩碗~~~

IMG_20140805_124633


 這道菜裡面有個小小圓圓的東西,後來店家告知這是水母 (驚嚇)。

滑嫩的羹湯,裡面充滿了許多未知的食材,但是湯頭一樣濃郁好喝。

水母~~~好吧 喝吧!!! 就QQ的。

IMG_20140805_115823

裡面的料還真是豐富多樣,但是大部分我不知道食材。

 

IMG_20140805_120111

 來個餐前小點~~~

焗烤~~~麵包果和一些小物。

咻~~~一口就吃掉一個了。 

 

IMG_20140805_121354

 YA~~~烤的香香的魚來了

肉直非常的細嫩,只是吃魚就要慢慢的吃,慢慢的挑出它的刺。

這邊的烤魚技術很好,魚的外型一樣完整優美,裡面的肉也熟透軟嫩。

再擠一點檸檬汁提味,沾一點特調的胡椒沾一下(下面用成跟魚一樣的那個) ^_^

 

IMG_20140805_115922

換個角度拍拍~~~

光線顏色差真多 ^_^ 

DSC02136

 這道菜上來就讓大家超級驚艷了。

底座是木頭,像是一艘船一樣,上面載滿了大海的珍饈。

就像是藝術品一般,使用新鮮的魚蝦貝類等等點綴著這整艘船。

IMG_20140805_121846

 小鮑魚(不是九孔喔)、生魚片和一些魚蝦貝類生猛海鮮~~~

呼~~~開動

DSC02171

 

 

IMG_20140805_122100

 

DSC02178

 哎呀!!!

小米酒 怎麼這個時候才上來呢

而且不能續杯喔~~~ 

IMG_20140805_123658

 再來一個培根捲~~~

兩旁應該是類似麵皮裹青菜,只是不曉得是什麼青菜。

好好吃喔~~~ ^_^

 

IMG_20140805_122238


這蝦子實在是有新鮮,只是這幾隻...不夠我吃。

擺盤也很漂亮,每道菜大家都先花好長時間照照相,然後瞬間吃下肚肚。

IMG_20140805_125234

 如果還沒飽的時候,這時候來了兩個飯糰,

像是冰淇淋一樣飯糰,鬆鬆軟軟的,

應該早點上來讓我搭配前面的菜色說~~ ^_^ 

IMG_20140805_115953

 哇!!! 原本擔心份量不夠,因為每道菜都看起來少少的說。

後來每個精緻的吃一點、喝一點,真的還是滿飽的。

飯後甜點和水果也是不錯的喔~ 

 

IMG_20140805_125804

這廚師對於運用食材的功力真的很棒。

早期嚴長壽來東部旅遊的時候,品嘗到此廚師的料理,

就邀請該廚師北上飯店工作學習,後來廚師返回家鄉,在這邊建立起自己的特色餐飲。

DSC02084

DSC02086

 

這裡名氣真的很大,訂位有點難定。

如果餐點的份量再多一點就更棒了,如果我喜歡的生魚片再多幾片就更完美了。

來到花蓮的海岸線,住在沿海的民宿,可以考慮搭配個這樣的餐廳來用餐。

住海邊、欣賞海景以及享用當地海邊的創意料理。

 

DSC02190  

 

DSC02227

 

花蓮縣豐濱鄉港口村大港口10鄰77號
(03) 8781479

 

歡迎加入Eye花蓮Fans 以及 2016年開幕的拾晴莊園民宿,感謝大家


        LOGO2 

Eye花蓮 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()