在花蓮的光復鄉,有間隱藏於巷弄間的美食餐廳。

不起眼的外觀,就連開車經過也不會特別注意,但這邊可是藏著料理達人喔。

該店的料理師父可是原住民美食常勝軍,很多人也都慕名而來。

到底是什麼樣的餐點,可以得到無數料理獎項,讓隱藏小鎮的餐廳發光發熱呢?

趕緊來和各位介紹一下這邊的餐點吧。 

page  

 

 

到了!!! 是這嗎?

對! Go~~

 

DSC01890

 

店名就是我的咖啡館,難道就是只有賣咖啡嗎?

這邊除了咖啡以外,主要經營的就是整體的一份套餐。

趕緊進來嚐鮮吧! 

DSC01891

 

門口就擺了一堆美食的書籍,

店門口看起來有點像是個書店或是一個低調的小餐館。 

DSC01894

一樓沒有多少的桌子,但是沒有預定的朋友,就只好回家囉!

所有的客人都是需要預定的,很難有空檔和空位讓經過的人來享用。

要來的人,記得一定要定位、定位、要定位。 

DSC01896

 

這邊和很多原住民的店一樣,有著不少的木雕藝品,

還有很多很多的獎狀喔。

 

DSC01904

 

DSC01900

看來這邊已經是非常有名,

大家吃著餐點都超極開心的,看的出來有遊客,也有當地的居民。

難怪都爆滿爆滿。

 

DSC01901

 

DSC01902

 

這邊一來的時候,馬上就送你一瓶酒。

哈哈~~~不是啦

其實這個裝的是水,好特別喔。

DSC01903

 

櫃檯忙進忙出的,裡面擺放了一堆飲品的用具。

電話也一直打進來,但是都沒空接聽。 

DSC01906

 

我以為還有二樓,問了之後,原來樓上是自己的居住地方。

原來真的只有一樓這幾桌喔。

 

DSC01907

 

馬上來看一下參點。

原本以為是很特殊的名稱或是很奇特的餐點,結果發現就是一般的簡餐店一樣。

不知道該點什麼,這樣的簡餐應該到處都吃的到吧~~~

 

DSC01908

點完之後,馬上來了這一大盤,裡面擺了以下這些東西。

 

一個是麵包果和一堆野菜混合的熱濃湯,真湯剛開始有點不敢喝說,

但是喝下去覺得很順口、濃郁的特別香味,真的覺得這湯頭真的別處喝不到,特別!!

 

接下來像是捲餅一樣的東西,裡面包的是一堆生菜,

雖然餅皮比較乾,但是搭配有些潤濕的生菜,清爽的口感,正好對我飢餓的胃。

 

再來生菜沙拉是非常的特別且豐富,不像是一般幾片青菜和紫色的絲就搞定的喔。

裡面有玉米筍、苦瓜、鳳梨、芭樂、山蘇等等,都是超健康的青菜。

另外配上一個醬汁,只嚐出有胡椒的香味,

問了廚藝精湛的老闆娘,但無法得知這祕方,只知道用了數種香料調配而成,

不只適合沾捲餅吃,也可以搭配生菜來吃,有很棒的提味作用。

 

光是這個前菜,就覺得是特別且是很用心的餐點。 

DSC01916

 

再來這是焗烤麵包果和一些自己打碎的青菜在裡面,

焗烤就是口感就是濃郁,又有健康概念的蔬菜在裡面。

真的也是很不錯的前菜。

DSC01920  

 

 主菜終於上場了。

這餐點是到處都吃的到的黑胡椒牛肉飯。

但是這邊略有不同,青椒超多且菇類野一堆/_\,很健康的概念。

牛肉非常的嫩,不會老到咬不下去,滑嫩。

另外,米飯是紫米和紅糯米的樣子,好好吃喔,

搭配滑嫩的牛肉薑汁,真的是絕配。

 

DSC01925

 

再來的是墨西哥辣雞,上面還有香蕉ㄟ~~~酷

喜歡香辣的人,可以來嘗試一下。

越吃越辣,突然發現香蕉的用途,可以解辣ㄟ ^_^

這道主菜是非常下飯的一道菜,另外份量也都非常的夠。

 

DSC01933

 

我非常喜歡這個綜合果汁,有些果汁自己調配的比率,都很普通。

 

但是這個果汁的比率,我覺得真的是完全融合在一起,完美的感覺。

還沒喝之前,以為是西瓜汁,

我閉眼睛喝以為是芭樂汁,

張開眼睛看喝,覺得應該是西瓜+芭樂。

結果老闆娘說,沒有西瓜,也沒有芭樂。

 

我沒有記錯的話,好像是火龍果+百香果+什麼的??,天啊

超好喝的說,但是果汁搭配到將互相味道融合起來說。

好想再續杯喔。 

DSC01936

再來,點咖啡的人,真的是嚇到。

除了一杯咖啡上桌以外,還把虹吸式整個都拿上來,

原來這邊的咖啡會幫你煮一杯以上的份量,一樣以濃郁香醇,

然後就像是自己喝完一杯,再道一杯一樣,感覺真的很過癮。 

DSC01941

這邊的廚師老闆娘,可是原住民的料理冠軍常勝軍。

原來也和我們國家的老大合照過。

 

DSC01942

這位有名的廚師也合照過。

果然老闆娘對於廚藝的相關比賽和進修等等都是下足了功夫。

難過平淡的簡餐,除了讓客人飽足以外,還可以感覺到用心和特別。

 

DSC01943

 

DSC01944

獎狀真的數不完。

 

位於花蓮的光復鄉的我的咖啡館,

記得來光復吃冰,也可以順便來用餐喔。

 

DSC01945

 

DSC01946  

 

 花蓮縣光復鄉大華村中華路226號

038-700996

 

    Eye花蓮 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()