美麗的花蓮擁有得天獨厚的好環境,在這邊的農業更是有機的標竿縣市之一。

這次來介紹位於壽豐的香瓜,此農場是著名且經過認證的有機農場(秉達有機農場)。

 

農場主人專注於健康天然有機的種植方式,

種植彩椒、地瓜、馬鈴薯、番茄、南瓜和香瓜等等作物。

今天來介紹超美麗、大顆、高貴、甜度超高的香瓜。

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 在西洋系的甜瓜有「洋香瓜」與「哈密瓜」兩大類,

其中洋香瓜又分『網紋洋香瓜』及『光皮洋香瓜』兩類。

這邊的品種是光皮的洋香瓜,瓜又名美濃瓜(Melon)、

香瓜、梨仔瓜,薄皮故又稱「薄皮甜瓜」。

 

香瓜的營養成分包括醣類、膳食纖維、維生素A、

維生素B群、維生素C、類胡蘿蔔素、鈉、磷、鉀等。

 

感謝農場主人提供從育苗、撥種、定植、整枝和最後的辛苦採收的一些照片。

讓我們可以知道這個超級甜超級可愛的香瓜生長過程。

 

剛開始的香瓜小苗真的好可愛喔。

現在是撥種,催芽1~2天後露出芽點,播於育苗盤上。

像是兩片葉子的想豆苗一樣。

趕緊長大喔。

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剛開始的高度只有3~5CM而已。

未來可是會越長越高、越來越租壯,才可以孕育出超甜超大顆的香瓜喔。

 

接下來就是要定植,整個育苗時間根據天候之不同,約需20~30天,

待本葉生長出2~3片葉後,再定植至田間。

 

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之後送到溫室裡面栽種的時候,就必須一個苗一個家,

在整個溫室裡面會架滿一整排的網子,讓每個苗可以蜿蜒的攀爬上去。

這些所有溫室裡面的裝置設備可是農場主人一個人搞定的喔。

真的是非常辛苦,真期待大顆多汁的香瓜到來。 

 

 

 香瓜苗開始往上爬囉。

 大家都長高了,整個溫室裡面朝氣十足、每株都蓬勃生長。 

 

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開始開花了之後,就是要進行授粉的動作。

在自然界裡面就是昆蟲的經過之後,讓雌雄的粉末接觸,

有接觸到受粉的動作才會結果喔。

整個溫室這麼的大,難道是農場主人一個一個親自來授粉嗎???

 

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 不 不 不

馬上安排厲害又勤勞的蜜蜂大隊,

Go~ 嗡嗡嗡 嗡嗡嗡 飛到西又飛到東

辛苦的去工作吧~~~小蜜蜂 Go

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哇賽~~~衝出來啦~~~

快跑~~~

要鎮定點,不要緊張。

 

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小蜜蜂會採蜜,東飛西跑的,就讓花朵受粉了喔。

小花真是可愛。

 

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希望趕緊長大成人(是長大成果啦)

 

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疑~~~隔一陣子

就會看到這樣的一顆冒出來的感覺。

這就是超級甜、又夠甜、甜度破表的迷你小香瓜啦。

 

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咻~~~時光飛逝。

中間過程跳了一下。

 

變大顆了吧~~是不是有點像了。

但是這個還不行喔,青青的顏色,還不熟喔。

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 熟了~~

美麗又漂亮的香瓜出場。

這個就是市場上買不到,非得親自來農場才買的到的有機香瓜啊。

超甜、有夠甜、超多汁,沒有預訂~~買不到喔。

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農場主人秉達辛苦的種植,終於有了收穫了。

 

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開始分類。

哇~~~可以給我最好最美最大顆的嗎 ^_^ 

 

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這幾顆就是非常的漂亮。

農場主人和主人的太太非常的好客,馬上切了幾顆給我吃吃。

還建議說:連皮一起吃吧。

 

外面的香瓜栽種不易,幾乎都要噴灑農藥,所以都一定要削皮才可以吃。

這邊完全不用,這裡可是有機的農場啊。

連皮吃,真的是超特別。

後來主人說:不只連皮吃,連裡面的子一起吃,不要浪費,全部都超好吃的喔。 

 

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外觀漂亮飽滿的,全部都放在這個箱子,六個一箱。

很高貴的喔。

想吃嗎,請先預定喔,明年請早。 

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農場地址跟主人電話如下,想預約參觀請事先聯絡農場主人。

地址:花蓮縣壽豐鄉樹湖村大樹脚72-7號
電話:0933-797453(農場主人)
 
農場主人FB:

 

 

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