大家到花蓮就是要吃蔥油餅,但是人潮之驚人,

沒有耐性、毅力和特殊方式,想吃都是非常辛苦。

這邊介紹一間我認為內餡口感更是一絕。

不需要排隊到昏倒,不需要擠炸到昏的炸彈蔥油餅,

他的名子是蔥肉餅,有超多的蔥和肉餡,口感更是豐富。

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 這幾天吃不下正餐,到處流浪,想要吃點花蓮的小吃就好,

但是有名氣的小吃,都必須排隊,都必須有耐性。

突然想到花蓮市博愛街的一間蔥油餅,而且有聰也有肉。

 

來這邊等待的同時,還可以喝喝紅茶喔

真不賴的服務ㄟ

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有時候這邊人也是滿多的,但是總比棟則排隊50人100人起跳的炸彈蔥油餅來的好。

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這邊附近的商家或是公司,很多喜歡叫這間來當下午的點心,

因此很多的電話和很多的訂單,老闆可是聚精會神的努力的工作中。

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看一下老闆的用油。

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 雖然人潮看起來不多...

但是花蓮市朋友可是一買就是5個10個起跳...

老闆速度算是很快,所以還不會等待的時間太誇張。

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 蔥油餅一樣是很多很多的油,去炸的香酥,和炸彈蔥油餅一模一樣。

炸彈蔥油餅是加蛋(半生熟),讓你爆開流出來而稱之。

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這邊是蔥和肉餡夾雜,吃膩了炸彈的朋友,可以來嘗鮮,

餅皮就和炸彈蔥油餅類似,用很多油去煎出來的(超香),多了肉餡。

口感真好,我覺得更勝炸彈喔。

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老闆會把蔥肉餅夾成兩段,不知道為什麼,

可能是好包裝,或是剛好可以給我拍照(拍食物斷面)。

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這邊就位於花蓮市區附近,有經過附近就可以考慮繞過來,

買個幾個帶走吃,真的不錯喔。 

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地址:花蓮市博愛街底359號 

營業時間:下午1430左右開始~~~賣完為止吧

 

 

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